Re: Ajvaz - raná, modrá, muškátová, semenná, odolnosť 2, -23°C
Napsal: 13 pro 2025, 08:18
Ahoj Ľubo, ďakujem, ak sa vínko podarí, tak pozývam na koštovku!
Ahoj Jarek, je to možné, ťažko určiť, kde už je tá hranica preťažil/nepreťažil. Chuťovo bolo ale výborné. Myslím si, že cukry mohli aj klesnúť oproti septembru kvôli chladu a vlhkosti. Ľadové víno som ešte neskúšal robiť, bolo by to asi o dosť prácnejšie. Bol som rád, že som stihol za deň spracovať klasickým spôsobom. To že Ajvaz ostal v takom stave decembra je obdivuhodná výdrž. To skoro žiadne ďalšie odrody nedokázali, len Bajkonur a čiastočne Kraseň. Ale súhlasím, tento rok nebol dobrý.Jarek23 píše: 12 pro 2025, 20:14Andrej, opet se potvrdilo, ze byl chladnější rok, tedy pokud si ho lehce nepretizil???? To už si mohl udělat ledové vino, opet je minus 2C jako rano, opet jsme skrabal.auto.