Region - Kroměřížsko, Haná

[Dzordzik]

Vyšetřil jsem chvilku na kontrolu alespoň keřů, které mám tady dole blízko domu. Tohle je výsledek po několika dnech téměř nepřetržitých dešťů, které nepamatuju x let.

Odrůdy bez poškození - nenašel jsem jedinou prasklou bobuli - nejlepší možný výsledek:
Adler, Poslannik, Křesčenskij, Jutal, Caesar, Ivanka, Bekingem, Slava Ukrajine Višněveckého., Slava Ukrajine Burdaka, Elbrus, Nezavisimost, Livia

Pouze 1 prasklá bobule ze všech střapců - naprosto skvělý výsledek.
Valjok, Dolgoždanyj

pouze 3 prasklé bobule ze všech střapců - skvělý výsledek:
Talisman, Darja, Senator Burdaka, Rafinad, Zolotce

Ze všech střapců popraskalo cca 15-20% bobulí - nic moc výsledek:
Cimus, Džin, Luiza, Rošfor, Everest, Bažena, Geliodor, Aladdin, Skazka

Popraskalo cca 30% všech bobulí, od stopky. Je nutné sklidit, než to začne hnít - špatný výsledek:
Galahad

Popraskalo víc než 40-80% bobulí - velké zklamání:
PNS, Nazarij, Efiop, Albina, Artek, Čornyj Kristal
 

[Bred_ik]

Pokud bobule praskají od stopky, podle mého názoru to je při přezrání. U mne zatím praskání nic moc, ale taky od pátku spadlo jen 38 mm. Všude kolem to bylo dvojnásobek. 

[Mirek]

Vyšetřil jsem chvilku na kontrolu alespoň keřů, které mám tady dole blízko domu. Tohle je výsledek po několika dnech téměř nepřetržitých dešťů, které nepamatuju x let.
Poslannik - nenašel jsem jedinou prasklou bobuli na všech 15 hroznech - nejlepší možný výsledek
Valjok: pouze 1 prasklá bobule ze všech střpců - naprosto skvělý výsledek.
Talisman: pouze 3 prasklé bobule ze všech střapců - naprosto skvělý výsledek
Cimus: ze všech střapců popraskalo cca 15-20% bobulí - nic moc výsledek
Galahad: popraskalo cca 30% všech bobulí, od stopky. Je nutné sklidit, než to začne hnít - poměrně špatný výsledek

Další odrůdy přidám sem do tohoto příspěvku, ať je to na jednom místě. Tento rok bude skvělým benchmarkem odolnosti jednotlivýh odrůd proti praskání na různých místech, bylo by fajn, kdyby každý z nás v jednom příspěvku uvedl seznam všech svých odrůd a výsledek po deštích. A pokud možno ne v tématu o počasí a úrodě, to je jedna velká žvanírna, kde se nedá později nic najít. Ideálně do vlastního regionu, díky.
 

Proč popraskal hlavně Galahad a Cimus? Čím to bude?

[Mirek]

Pokud bobule praskají od stopky, podle mého názoru to je při přezrání. U mne zatím praskání nic moc, ale taky od pátku spadlo jen 38 mm. Všude kolem to bylo dvojnásobek. 

 

Praskání u stopky je podle mne dáno i zestárnutím, o přezrání bohužel nemohu mluvit, protože už nějaký ten pátek jsou bobule v setrvalém stavu. Talisman mám zralejší (sladší)  ale nepraská, jen se po utrhnutí bobule "rozprskne". Neměřil jsem kolik spadlo u nás, ale podle 15 cm vody v kolečkách to odhaduji tak na 80mm a více.
 

[Bred_ik]

Myslel jsem zestárnutí, Mirek mě správně opravil. Bohužel počasí bylo natolik horké, že hrozny nedozrávaly do cukrů. 

[Dzordzik]

Pokud bobule praskají od stopky, podle mého názoru to je při přezrání. U mne zatím praskání nic moc, ale taky od pátku spadlo jen 38 mm. Všude kolem to bylo dvojnásobek. 
 

Galahad zřejmě kvůli přezrátí/zestárnutí, Cimus, na těch posledních hroznech, ještě zralý nebyl. Galahad praská od stopky, Cimus od špičky.
 

[Dzordzik]

Na keři Poslanniku, který je v závětří a osluněný jen půl dne, jsem dnes našel na pár listech jak perenu, tak padlí. Keř jsem prosvětlil a budu to hlídat.

[Dzordzik]

Sim sim, poslušně hlásím, že jsem po 20 minutách ve sprše už rozmrznul. Mevik má pravdu, byl to příjemně strávený čas na čerstvém vzduchu, s fajn kamarády. Práce ubíhala svižně, sem tam jsme ji proložili ochutnávkou hroznů, které ještě na keřích zbyly. Vítr byl nic moc, ale když se Mevik konečně dostal do tempa a odložil si (oblíbené kraťasy), téměř mi přestalo být zima Pravda, občas jsme si před Mevikem, křepčícím v mikině, oblečení ve 4 vrstvách oblečení, v čepici a zimních rukavicích, připadali lehce nepatřičně.
Mě, tím spíš jaký byl letošní rok v Mevikově vinici, kdy mnoho osvědčených odrůd zklamalo, nebo minimálně nenadchlo, dostala chuť, hlavně neuvěřitelné cukry (opravdu jako cumel) a výdrž na keři, které letos předvedl Kripton. Zařadil se do seznamu odrůd, které si chci vysadit, i když jsem se zařekl, že víc keřů už nechci, Mevik dělal dneska vše proto, aby mi tuhle myšlenku vyhnal z hlavy. Musím konstatovat, že se mu to, opět, zase, podařilo. Díky za pozvání i za koštovačku!

 

Včera nás s Bred_ikem a jeho kamarádem Mevik pozval na letošní první koštovačku. Bylo zrovna po dešti a do toho se opřelo slunce, takže to byl takový pěkný protiklad k poslední minuloroční slezině, kde jsem rozmrzal ještě dlouho doma. A to jsem byl venku dost navlečený. Když nad tím tak přemýšlím, tak Mevik byl oblečený včera téměř stejně, jako tehdy v prosinci :D

Okoštovali jsme mnoho desítek odrůd, mnoho jich bylo mě známých už z předchozích koštovaček, mnoho mi v paměti neuvázlo a mnoho jiných bylo pro mě nových. Bylo zajímavé sledovat, jak 4 mlsné jazýčky hodnotily často zcela jinak tu stejnou odrůdu. 2 muškát cítili, 2 ne. A včil mudruj a něco hodnoť a popisuj.

Za sebe si dovolím takové dokonale subjektivní hodnocení toho, co mě zaujalo natolik, abych si to zapsal. Je zajímavé, že v minulých letech bylo těch odrůd, které mě z nějakého důvodu zaujaly, třeba 3-5. Včera jsem si jich zapsal celkem 17 ... A aby toho nebylo málo, tak mě Mevik dožral tím, že mi ukázal úrodu na svém Adleru. A ještě si mě s Bred_ikem dobírali

Psát sem všech 17 odrůd asi nemá smysl, tak vytáhnu jenom top 10.

1. Tjulpan - nevím jak to, že mi v minulých letech tato odrůda unikla, ale její chuť mi sedla z těch, které bylo možné ochutnat zatím nejvíc. Velmi dobrý ovocný muškát. Velmi zaujala.
2. Polonez 50 - stejně jako minulý, taktéž náročný, rok, i letos chutnal skvěle. Po minuloročním koštování mám vysazeno.
3. Darja - ta mi chutná stabilně už několik let. Taktéž mám vysazeno a letos mám první signálku. U mě mi chutná možná ještě víc, než u Mevika, má víc cukrů a intenzivnější muškát. Každopádně chutnala skvěle.
4. Luiza - skvělá harmonická chuť. Taktéž mi chutnala i v minulých letech, proto mám vysazeno a mám už letos signálku.
5. Slava Ukrajine Višněveckého - velmi dobrá chuť, velké bobule, velké hrozny. Odrůda s velkým potenciálem. Mám vysazeno, letos mám první signálku a chuť je super i u mě na písku.
6. Jasja - bezsemennost, velmi dobrá chuť. Taktéž mám zasazeno, příští rok snad bude signálka.
7. Ivanka - platí to stejné co u Jasji.
8. Emma - platí to stejné co u předchozích dvou, ale nemám zasazeno
9. Rosa Ranaja - velmi dobrá chuť, bohužel nic moc odolnost, taktéž nemám zasazeno a kvůli odolnosti ani sadit nebudu
10. Romina - VR zrání, křupavé, velmi dobrá chuť

Napsal jsem si například i Bohemu, ale když nad tím tak přemýšlím zpětně, nic až tak speciálního to nebylo. Napsal jsem si i Primu Ukrajiny, ta měla dobrou, jemnou, chuť. Bylo tam ještě pár odrůd, které vystoupily z řady, ale nebylo to nic, z čeho bych si sednul na zadek. Uvidíme, jaké odrůdy budou zajímavé z těch, co mají poznější zrání....

Oproti tomu musím konstatovat, že mnoho jiných, v minulých letech dobrých odrůd, mě zklamalo. Taková Tajna Monacha byla vyloženě zklamáním a tuším Mevik i Bred_ik říkali, že se jí zbaví, Čornyj Kristal, který mi u mě v minulém roce moc chutnal, letos u Mevika i u mě hodně praská, takže má minimálně žlutou kartu a takových odrůd tam bylo podstatně víc. Letošní rok velmi prověřil to, jak se která odrůda chová a nakonec to vždycky vyhrají ty, které jsou stabilní a zvládnou se poprat i se špatnými roky tak, aby daly alespoň průměrnou úrodu.

U mě to po letošním roce pár odrůd prohrálo, takže půjdou k Turkovi a u Bred_ika a Mevika takových bude také hodně, podle toho co jsem slyšel a to je dobře. Tento rok hodně pomůže oddělit zrno od plev.

Všichni 4 jsme se shodli, že následky Antraknózy jsou i po 3 letech dost nepříjemné a že oproti ní je nějaká plíseň, nebo padlí, vlastně pohoda. Naštěstí už se zjistilo, co na ni platí a snad se jí podaří během 1-2 let minimálně potlačit.

Na závěr moc děkuju Mevikovi, že byla možnost se zase zastavit a strávit příjemný čas.

[Bred_ik]

Na úvod také moc děkuji Mevikovi za to, že jsme u něj mohli projít a ochutnat spoustu odrůd. Bylo to opět velmi přínosné, každopádně si stále musím opakovat, že réva se u mne bude chovat trochu jinak.
Z odrůd, které zmiňuje Dzordzik, se mi líbily
Luiza - u mne má špatné místo, ale každopádně se vyznačuje vysokou odolností k plísni révové. Pravděpodobně vysadím další keř na lepší místo. 
Slava Ukrajine Višněveckého - podle mého názoru má velkou perspektivu. U Mevika byl tvar bobulí víc oválný než u mne, chuť výborná na obou stanovištích
Jasja - zaujala mne její chuť a i to, že bezsemennost byla dobrá, uvažuji o výsadbě.
Emma - v některých bobulích mohou být větší rudimenty, ale každopádně jedna z nejranějších modrých odrůd. U mě má zatím menší hrozny, ale keř má místo u zdi a konkurenci z obou stran
Rumejka vypadala velmi raná, výborná chuť. Ale byla to teprve první signálka, takže nechci dělat brzy reklamu, chce to ji vyzkoušet
Darja  mne má větší bobule ale chuť je stejně výborná, muškátová
Z dalších odrůd mě zaujaly
Džina velmi příjemná muškátová chuť
Krasavčik podle mého názoru jedna z top muškátových odrůd
Krasa Balok nádherné hrozny, dobrý zdravotní stav, ale přetížená, takže do zralosti ještě něco scházelo
Deja líbila se mi barva bobulí a dobrý zdravotní stav
Anželika obrovské růžové hrozny, velké bobule
Klubničnyj mě šokoval svou úrodností, ale chuť jahod se v něm prakticky necítil
Joy výborná chuť bez labruskové příchutě, už byla zralá, což mě překvapilo
Z odrůd, které jsme nechutnali, protože nebyli zralé mě zaujalo Beloje oblako a Lanselot, velikostí bobulí a zdravotním stavem hroznů
Určitě jsem ještě na některé odrůdy zapomněl, tak se jim omlouvám. Při degustaci jsem záměrně trochu opomíjel pozdnější odrůdy.
Zklamáním pro mne je chuť Bananasu (a Kišmiše bezpodobného). Tento druh labrusky mně prostě nechutná.

[andrejZA]

Vďaka Jirka a Ivo, takéto reporty sú zdrojom cenných informácií. Ja analýzy vašich skúseností čítam rád nielen keď uvažujem nad výberom odrôd, ale aj ako poučenie do ďalšieho pestovania už zasadených - mnohokrát majú svoje špecifiká a tie v oficiálnych popisoch nenájdem. Takže vďaka za vaše poznatky!

Napadla mi na margo vášho hodnotenia otázka na odrodu Darja - chvíľu som uvažoval, že si ju zoženiem, ale upustil som od nej, keď som čítal popis - uvádza sa, že v chuti je muškát citrónového typu (môj obľúbený). Mám vysadený Cimus aj Tajnu Monachu, tiež citrónový muškát. Z vášho pohľadu je Darja chuťovo iná, alebo viacmenej sú chuťovo rovnaké / v jednej skupine ?

Btw. Tajna Monacha - obaja ste písali, že vás sklamala, u mňa zasa túto sezónu patrí medzi najchutnejšie (subjektívne). V čom konkrétne sklamala, bola slabá chuťovo alebo problémová pestovateľsky (choroby, praskanie)?  Inak to je na pestovaní zaujímavé, že rovnaká odroda sa môže chovať úplne inak v rôznych podmienkach. U mňa je TM asi meter a pol od južnej steny domu - tento rad má rozhodne najlepšie podmienky z mojej výsadby. Iné odrody by možno priame slnko tak dobre nezvládali - hnedé škvrny na niektorých bielych odrodách, tiež väčšia citlivosť na úpal a pod. Ale môže tam byť aj vplyv lokálnych podmienok či mikroklímy v danej lokalite. TM je už treťou odrodou, ktorá u Iva alebo Mevika patria skôr k priemerným a naopak u mňa patria k špičke - po Ajvaze, TM to po prvej ochutnávke vyzerá, že sa k nim zaradí aj Dašuňja. To len dokazuje, aké je pestovanie révy plné prekvapení. 

Chlapci, držím vám palce, nech vám ďalej pestovanie révy prináša toľko radosti čo doteraz!

P.s. Jirka, kľudne daj aj tie ďalšie odrody, ktoré boli v Tvojej sedemnástke, celkom som na ne zvedavý. Ja som si tohto roku dosadil Bohému z tých, čo si spomínal, teším sa ak v nej bude zasa iná príchuť muškátu. Landyš som vysadil tiež, po dlhšom uvažovaní, či stihne dozrieť, ale Mevik ma presvedčil že áno (a verím tomu, keď vidím, že u mňa je už prakticky hotové Zolotce), a podobne sa teším z Katrusie Kachovskej, odrezky mám od Iva. Takto o rok budem možno ochutnávať a porovnávať.
 
 
 

[Bred_ik]

U mne Darja zraje dřív než TM, navíc je u mne v době svého zrání asi odrůdou s největšími bobulemi. Bohužel brzy přezrává. TM nám připadala kromě muškátu v chuti jinak prázdná. U mne má TM zatím velmi malé hrozny a navíc popraskala v době zaměkání (cca před měsícem) asi nejvíc ze všech odrůd. TM mám vysazené dvě, jednu pravokořennou a jednu roubovanou. Rozdíl mezi nimi nepozoruji.

[andrejZA]

Ďakujem, Ivo. U mňa zatiaľ skoro vôbec nepraskala, ale to som možno mal aj šťastie, v iných rokoch sa to môže stať, keď už viacerí majú túto skúsenosť. S chuťou som spokojný, ale tam asi svoje robí optimálna slnečná poloha a kamenný štrk, ktorý zospodu sála teplo. Zatiaľ aj celkom vydrží na kríčku v zrelom stave - nezhoršuje sa. Mne prišla veľmi aromatická - hlavne ten koreň, čo mám zasadený pri dome. Na začiatku zrenia dokonca aj šírila muškátovú vôňu. Vzadu v záhrade je viac v tieni a tam je naozaj chuťovo menej výrazná.
 

[jerry]

TM asi potrebuje vela slnka. Mam 2 ks: jedna priamo na slnku, vyborna chut, krasna zlta...a druha je viac v tieni, chutovo podpriemerna, menej zlta.

[andrejZA]

To by súhlasilo aj s mojou skúsenosťou, treba jej asi dať ešte šancu a plné slnko. S praskaním to bude ten prípad, ako písal Rado v súvislosti s Chrustom - až si vytvorí bohatšiu koreňovú sústavu, môže sa tento nedostatok podariť eliminovať. Keď sa TM podarí, tá chuť za to stojí.
 
 

[Radovan]

Tajna Monacha bola dolu pri Štúrove chutná, ale veľmi rýchlo strácala kyselinky. To by súhlasilo s tým, že potrebuje veľa slnka. Teraz na severe je aj u mňa okrem muškátu chuťovo prázdna a hodne popraskala. Darja je oproti nej chuťový kanón. Stejne tak Alexa rannaja Voronjuka.
TM dostane ešte jeden rok šancu, ak nepresvedčí tak pôjde preč.

[Dzordzik]

Stala se vám taková divná věc. Přepadovka zo Slovenska. Traja dobrý chalani (haco, Marek1970 a Lubo) a aj s koštovačkou a prej speciálně pro mě s Adlerem a to hned ve dvou vyhotoveních, z toho jeden tak obrovský, že jsem tomu ani nemohl uvěřit

Dovezli sebou (kromě lahvinky vína, lahvinky medoviny a 2 sklenic medu (díky moc kluci, vážím si toho) na ukázku pár střapců odrůd (2x Adler, Arni, Joy, Jutal, Muškát Dijovskij, Prima Ukrajiny, Venus a Bananas). Tak jsme vám dali koštovačku nejdřív my 3. Bezkonkurenčně nejdřív zmizel Jutal a myslím, že jsme se shodli všichni, že je nejlepší. Bohužel z něj nezůstala ani bobule. Byl vynikající.

Střih. O pár hodin později, až jsem byl doma, domů dorazila moje rodinka, tak jsme si dali opáčko a dal jsem okoštovat to, co zbylo, staršímu synkovi Kubovi (ten, kterého Mevik tituloval odborník na chuť hroznů :)) a dali jsme si záležet. Pěkně jednu odrůdu po druhé a vylučovací metodou. Co je lepší.
To, nebo to. A další odrůdu vždycky porovnával s tou do té doby nejlepší. Až vzniklo toto pořadí:
Joy, Adler1, Prima Ukrajiny, Muskat Dijovskij, Venus, Adler2 a nakonec Bananas.

Abych to udělal zajímavější, donesl jsem mu ze zahrady Cimus a dal mu porovnat, co je lepší, Cimus, nebo Joy? Prý Cimus. Až pak jsem si všiml, že jsem zapomněl na Arni. Tak jsem mu dal ochutnat na závěr ještě Arni a opakoval se naprosto stejný Cimus efekt, jako před 2 lety u Mevika na zahradě. Jedna bobule do pusy, párkrát kousnout, oči jak baterky, sebral celý střapec a už ho nebylo. Když jsem za ním letěl ať to celé nesežere, už nebylo co zachraňovat. A to jsem chtěl udělat ještě druhé kolo s manželkou ...

To jsme nakonec udělali, ale u všech odrůd s peckama se křenila jak kakabus, názory od nic moc až po dobré, ale s peckama, takže naprd. Nakonec jako nejlepší vyhodnotila Venus. A když jsem ze zahrady donesl ještě pro porovnání Cimus, který ji do té doby chutnal nejvíc (ona slavná bitka o hrozen, který pak lítal po obyváku ze strany na stranu), tak se nedokázala rozhodnout, co jí chutná víc. Prý obě stejně, i když je chuť úplně jiná. Zajímalo by mě, jak by pořadí dopadlo, pokud by do třetice byl na košt Jutal ...

Tož tak dneska ve Zdounkách Za mě hodnotím den jako velmi vydařený a už se moc těším na návštěvu u chalanů na Slovensku, na kterou mě recipročně pozvali Oni se určitě chalani sami pochlubí, co jsme spolu dneska vyvedli. Díky kluci, rád jsem vás poznal osobně.

[Dzordzik]

P.s. Jirka, kľudne daj aj tie ďalšie odrody, ktoré boli v Tvojej sedemnástke, celkom som na ne zvedavý.
 

Ahoj Andrej, tady jsou v pořadí v jakém jsem si je zapsat (tak jak jsme procházeli vinohrad, tj. není to pořadí dle chuti ani ničeho jiného.
Romina, Jasja, Luiza, Bohema, Ivanka, Nelson, Joy, Madonna, Čornyj Chrustal, Polonez 50, Prima Ukrajiny, Rosa Ranaja, Emma, Modnica, 1. Kijevskij, Tjulpan, Ajuta.
 

[Alin]

Zdravím a jak už je u mě zvykem, když občas napíšu, prosím o radu. Zároveň přidávám pár střípků z mojí mikrovinice u Přerova (205 m n. m.) druhý a někde
třetí rok po výsadbě. Snad svým málem (skoro žádné zkušenosti) to pomůže jiným při srovnání.
Násadu jsem celkem dost redukoval. V sobotu jsem sklidil Solaris (24 NM) a Rinot (20 NM) a už spolu kvasí v demižonu. Hrozny vypadaly výborně. U Rinotu jsem původně chtěl ještě počkat, ale
vzhledem k následnému dění si myslím, že jsem rozhodl správně. Ostatní odrůdy (Dunaj, Dornfelder, Kerner a překvapivě Krystal) mají cukry od 13 do 15 NM,
stolní Muscat Bleu, Vostorg, Nero a další okolo 15, ale už chutnají solidně. Překvapilo mě pomalé zrání Krystalu (patří k nejkyselejším), už druhý rok po sobě
se nás hrozně líbí Irsai Oliver (vitální keř, zdravé sladké hrozny silně vonící po muškátu, což poznali hodnotili všichni ochutnávači).
Pak jsem taky prožil první malou pohromu. Hrozny odrůdy Phoenix fatálně zasáhla nějaká hniloba (našel jsem si, že asi bílá, postupně to místy smrdělo po octu). O dva dny později to
přelezlo na Muškát moravský a dnes jsem zatím jen náznaky viděl na hroznech Marechal Foch, který mám jako raritu. Ostatní zatím vypadají netknutě.
Ten zbytek co z muškátu a hlavně Phoenixu zbyl jsem ve snaze zachránit aspoň něco vylisoval na burčák.
Jak jsem se o vše celkem svědomitě staral, závěr sezóny jsem asi podcenil.
(Od srpna stříkám jen bio, žádná tvrdá chemie). Tu chorobu mohlo odstartovat deštivé a teplé počasí, možná k tomu přispěly i vosy nabodávající (doufám že i nadále) výlučně muškátové
odrůdy, taky to poletují nějaký divný mušky.
Co je to za svinstvo? Mám se bát, že se to rozjede dál a ještě se bránit nebo už teď zbývá jen pokorně čekat? Popřípadě doporučíte něco - postřik? - nevím jaký, mají navíc dlouhé OL.
 

[Radovan]

Môže ísť o invázne octomilky Drozophila suzukii. Ochrana je ťažká, keďže je to tesne pred zberom a strapce octovatejú veľmi rýchlo.

[Lubo]

Tož tak dneska ve Zdounkách Za mě hodnotím den jako velmi vydařený a už se moc těším na návštěvu u chalanů na Slovensku, na kterou mě recipročně pozvali Oni se určitě chalani sami pochlubí, co jsme spolu dneska vyvedli. Díky kluci, rád jsem vás poznal osobně.

Ahoj Jirko, ďakujem Tebe, Mevikovi , za čas a perfektne strávený deň, Marekovi za zorganizovanie stretnutia. Pokecali sme  o viniči, lokálnych podmienkach pestovania, spojeným s ochutnávkou bobuliek....zjesť odhaom 200-250 bobuliek, priemernej váhy 10g , biele, červené, ružové, muškátové... fakt nebolo jednoduché   a ten pohľad zvrchu na Váš kraj za 1. Ešte raz dík.

 

 

 

 

[Marek1970]

Tiež chcem poďakovať Jirkovi a Kamilovi za pekný včerajší deň. Myslel som si, že po včerajšej koštovačke a následnej leteckej prehliadke Kroměřižska nezoberiem hrozno do úst minimálne dva týždne ale už som v pohode a nejaké tie bobule už som doma zobol. Dôležité je, že som to zvládol a "nepokrstil" som Jirkovi lietadlo zmesou včera skonzumovaného hrozna, ktoré sa už počas letu pýtalo ústami von  .
Latka je nasadená hrozne vysoko a obávam sa, že ja, Michal ani Ľuboš, asi nie sme schopní sa o rok čo i len priblížiť ku včerajšej úrovni, nielen z pohľadu pestrosti skladby odrôd, ktoré sme mohli spoznať ale aj z  hľadiska "kultúrneho" programu. Tiež ešte raz díky a snáď o rok sa vidíme u niekoho z nás na Slovensku.

[haco]

pripajam sa k podakovaniu za prijemny den, rovnako ako mladenci som myslel, ze dalsie hrozno najblizsie dni do seba nedostanem ale efiop ma dnes navecer ukecal :).

uprimny obdiv Jirkovi za to v akych tazkych podmienkach sa s vinicom pasuje - v tom kopci a kameni je kazdy strapec vydretou sladkou odmenou.

a aby tu bol aj nejaky pracovny vystup z kostovacky u Mevika tak pripajam prehlad toho, co najvac zaujalo z aktualne zrejucich odrod (poradie nahodne):

1) Dzina
2) Romina
3) Muskat Solomka
4) Donska nevesta
5) Ajuta
6) Nelson - jedna z top odrod na kostovacke
7) Bohema
8) Deja
9) Zolotaja vual / Золотая вуаль
10) Koroljok - spickova chut
11) Tjulpan

vsetky menovane sa vyznacovali nadpriemernou odolnostou praskaniu a spolocnym menovatelom bola vyborna chut

specificky by som vypichol NY-65.112.1 vhodnu pre zacinajucich pestovatelov - velmi dobry zdravotny stav bez postrekov, ranne dozrievanie, slusne strapce a chut tiez ok 

[andrejZA]

Chlapci, paráda, srší z vás pozitívna energia. Niekedy sa dúfam aj mne podarí nájsť čas na takéto stretko, z osobnej skúsenosti viem, že s Ľubom aj Hacom by sa dalo rozprávať aj dva dni v kuse. Ale lietania s plným bruchom hrozna by som sa asi tiež bál  :) 
 

[Dzordzik]

Každopádně jsi zván, dobrých lidi se vejde

[Dzordzik]

Dneska jsme s Kubíkem prošli náš vinohrádek a koštovali. Na nejlepších odrůdách jsme se shodli snadno - Cimus a Jutal, dále Darja, Livia, Džin, Luiza, Rošfor, Talisman, Efiop, Dubljanskij. Stejně tak jsme se shodli na tom, co je úplně špatně a to je to, co u mě letos předvedl Artek. Kuba to rovnou vyplivl, že to není dobré, to se stává zcela výjimečně. Jestli příští rok neukáže podstatně lepší chuť, jde.
Na čem jsme se, jako jediném, neshodli, je další osud Geliodoru. Hromada pecek, pro mě zcela prázdná chuť, prostě o ničem. Jemu prý chutná. Tak dostane ještě rok a uvidíme. Adler ještě není zralý, na ten se velmi těším. Stejně tak ještě X odrůdám chybí cukry, takže dal visí.
 

[andrejZA]

Každopádně jsi zván, dobrých lidi se vejde
 

Vďaka Jirko, veľmi rád Ťa stretnem, či už u vás alebo na Slovensku.
S tými odrodami mám dojem že každý rok niečo zamieša naše ustálené predstavy, a tak je to možno aj zaujímavejšie. Po sezóne bude zas nad čím premýšľať, a to ešte nedozreli ani stredne skoré odrody.

[LadaSvijany]

Dneska jsme s Kubíkem prošli náš vinohrádek a koštovali. Na nejlepších odrůdách jsme se shodli snadno - Cimus a Jutal, dále Darja, Livia, Džin, Luiza, Rošfor, Talisman, Efiop, Dubljanskij. Stejně tak jsme se shodli na tom, co je úplně špatně a to je to, co u mě letos předvedl Artek. Kuba to rovnou vyplivl, že to není dobré, to se stává zcela výjimečně. Jestli příští rok neukáže podstatně lepší chuť, jde.
 

Dzordziku, trochu jsi mě vylekal s tím Artekem. Pořídil jsem si ho loni a vkládám do něj velké naděje. Někde jsem četl, že na východě měl dobré hodnocení, tuším až 8,9. Takže by to neměla být zas tak špatná odrůda.

[Marek1970]

Andrej, mrzí ma a ospravedlňujem sa, že som na teba nejako "pozabudol" a neoslovil ťa, či by si nechcel ísť na "výlet" na Moravu.  Za prvé, pôvodne to z našej strany nebolo úplne 100 % či sa podarí výlet realizovať, kvôli pracovným a domácim povinnostiam. Prvotná myšlienka bola ísť v niektorý pracovný deň cca maximálne na hodinku či dve a preto som skôr počítal s dvoma - troma účastníkmi z čo najbližšieho okolia vrátane mňa. No a keď to uplynulý víkend už bolo isté, že ideme v pondelok a na dlhšie ako hodinu (u nás voľný deň), tak už som nejako automaticky počítal, že ideme len traja. Skrátka, tak nejako sa to zomlelo a na teba som akosi pozabudol, tak ešte raz prepáč.   

P.S. Pre LadaSvijany, potvrdzujem, že ten Artek bol u Jirku chuťovo strašný. Ale u neho je to pestovanie viniča vo viac ako drsných podmienkach prudkého pieskovcového svahu, takže niekde v kvalitnej lokalite to môže byť s Artekom iné. Obávam sa však, že ani tu Artek žiaden chuťový zázrak ale nebude.

[andrejZA]

Ahoj Marek, žiadny problém, ja by som predvčerom aj tak nemohol kvôli rodinným povinnostiam, vôbec si nerob starosť. Určite ešte bude dosť príležitostí a pokecáme. Nech sa darí aj v druhej polke sezóny a hlave nech to nepraská. 

[Dzordzik]

Vzal jsem pár odrůd na košt kolegům do práce a zkusil jsem si tipnout výsledek, proto jsem odrůdy poskládal dle toho, jak je hodnotím já a čekal jsem na výsledek. Dopadlo to přesně dle očekávání. Jako nejlepší všichni, bez výjimky, ohodnotili Jutal, pak Cimus a pak už v pořadí proti směru hodinových ručiček, Rošfor, Talisman, Aladdin a jako nejméně chutné všichni hodnotí Dolgoždanyj.

[Wimpi]

Ahoj, ten hrozen "na severu" má být Talisman a ten "za 5 minut dvanáct" Aladdin? To semi nějak nezdá. Obě odrůdy by měly mít v porovnání s ostaními podstatně větší bobule.

[Dzordzik]

Ahoj Wimpi. Ano, přesně tak to je. Ano, měly by mít, ale letos u mě nic není tak, jak by mělo být. Haco, Lubo a Marek by ti mohli povídat, ti u mě už byli a trochu "procitli". Bažena by taky měla mít cca 15-20g bobule, letos je u mě někde mezi 5-7g. Bez vody nic neroste, ani ty hrozny ne. A zalévání tomu evidentně nestačilo.

[Marek1970]

Priznám sa, že asi by som nemal silu dlho pestovať vinič v takých podmienkach aké má Jirka. Strmý pieskovcový svah kde nie je jednoduché dopraviť vodu a každá  kvapka je tam vzácna. Dosiahnuť v takých podmienkach štandardnú veľkosť bobúľ je asi nemožné. Nehovoriac ešte o plodnosti a celkovom raste. Asi všetky moje minuloročné sadenice sú oveľa väčšie ako jeho najstaršie kry a to im dáva pravdepodobne viac starostlivosti ako ja dávam tým svojim.

[Dzordzik]

Když to napíšeš takhle, zní to hůř, než práce v dolu. Ono to nebývá tak hrozné v letech, kde jsou vyrovnanější srážky. Letošek byl extrém a úroda tomu odpovídala. Minulý rok měla Bažena bobule cca 15g, což už jde. Jen si holt oproti vám na všechno počkám podstatně déle a úroda je zlomkem toho, co máte na pergolách, což je logické. Po nějaké době, až vyberu odrůdy, které jsou nejlepší a stabilní jich celkově ubyde a dostanou ještě víc prostoru a i úrody bude víc. Snad.

[Dzordzik]

Dneska po delší době krásný, slunečný den, kdy se dalo pracovat v tričku a ještě bylo člověku vedro. Každý takový den se počítá, jak pro dozrání pozdnějších odrůd, tak pro vyzrávání réví. Potud fajn. Co mě ale dožralo fest, bylo zjištění, že mi nějaká chlupatá a zubatá potvora podnorovala a nakonec úplně ukousala 2letý keř jedné z mých nejchutnějších odrůd. Mě bylo hned divné, že jí téměř ze dne na den uschly všechny listy. Ne že by si vybrala keř, kterého se chci zbavit, ona ukouše ten z nejlepších... Další dny má být také slunečno, tak to snad pomůže vyzrát i keřům, kterým se letos vyzrávat nechce.
Na druhé fotce je první trochu solidní hrozen odrůdy Caesar. Nějaké cukry už nabral, chuť je ale stále kyselkavá, šupka je křupavá. Jde o slabě rostoucí keř, který letos velmi špatně roste poté, kdy jej ožraly srnky a on zababčil. Příští rok budu mít problém vůbec něco ohnout a takových keřů mám víc.

[Marek1970]

Co mě ale dožralo fest, bylo zjištění, že mi nějaká chlupatá a zubatá potvora podnorovala a nakonec úplně ukousala 2letý keř jedné z mých nejchutnějších odrůd.
 

Jirko a ako sa volá tá odroda, čo ti tá potvora zlikvidovala, ak to nie je tajomstvo.

[Dzordzik]

Ahoj Máro, proč by to mělo být tajemství? Tou odrůdou je bezsemenný Džin. U mě dozrává do velmi vysokého cukru, skvělé chuti, trochu podobné Jutalu, a má u mě zatím vysokou bezsemennost. Takže jsem zasadil další keř a těšil se příští rok na úrodu. Ta bohužel nebude. Za poslední měsíc mám u většiny odrůd ožraté skoro všechny spodní listy, vysoká vypadá, že má o potravu nouzi, protože ožírá i listy napůl suché. Přitom by člověk řekl, že o zelenou trávu nemá nouzi. Naštěstí se zatím vyhýbá poškození réví, tak to není taková katastrofa.

[Marek1970]

Prvé strapce Džinu očakávam v budúcej sezóne, tak dúfam potvrdí u mňa tvoju chválu. To zamrzí, keď niečo zlikviduje obľúbenú odrodu. Asi aj tej potvore Džin chutil, keď sa rozhodla zožrať korene práve na ňom.   

[Dzordzik]

Dneska jsem přepadl Bred_ika a ochutnal to, co mu tam ještě viselo. Chutí (ale už ne konzistencí - měkýš) zaujal Gordej, fajn byla Světlana, dobrý byl Vostorg (stále ve skvělém stavu) a chutí mě velmi příjemně překvapil KOKL. Celou cestu domů jsem přemýšlel, proč jsem si ho nikdy nevysadil, proč mě chuťově nezaujal dřív, proč jej vlastně ještě nemám. Došel jsem k tomu, že jsem měl za to, že jde jenom o něco jako variantu Galahadu, která je velmi podobná, ale tolik se o ní nepíše a vysadil jsem Galahad, dokonce ve 2 keřích. Za toto rozhodnutí se KOKLu omlouvám. Měl jsem si jej vysadit už dávno. Galahad mu chutí nesahá ani po kotníky. KOKL dneska chutnal opravdu skvěle, asi musel fest dozrát, aby nabral tak příjemnou chuť. Já ho asi vždycky chutnal (několik let po sobě) ještě nehotového, jinak si to neumím vysvětlit. Na keři visel ještě poslední malý hrozínek Dubljanského, což mě překvapilo, že v takové kvalitě ještě visí, nabírá cukry a nelikvidují ho vosy ...

[LadaSvijany]

No a já zase přemýšlím, že KoKlíka zruším. Chuť má sice dobrou, ale jeho vzhled je nevábný. Když ho dám na mísu s několika dalšími odrůdami, tak přijde na řadu suverénně poslední nebo je dokonce netknutý. Navíc ho mám napadený vlnovníkem, takže bych se ho alespoň zbavil.
 

[Dzordzik]

No vidíš a mě zase nejvíc záleží na tom, jak chutná to, co pěstuji a jestli mám po první bobulí důvod dát si další. Na vzhledu mi moc nesejde. Každý dle svého gusta.

[Dzordzik]

Ještě jsem zapomněl zmínit jednu odrůdu, která mi u Iva chutnala a zaujala mě a to Kišmiš Krasnyj Udlinenyj.

[Dzordzik]

Po mnoha a mnoha hodinách mudrování jsem se finálně rozhodl a po letošní sezóně a především po letošních koštovačkách u mě končí tyto odrůdy, případně snižuji počet keřů:
Artek (chuť úplně o ničem, stejně jako Jubilej Novočerkasska, které jsem se už zbavil také)
Bananas (chuť, blátivá struktura bobule a malá výdrž na keři)
Garold (jsou už lepší odrůdy a navíc i bezsemenné)
Rembo (nepřesvědčila mě chuť)
Slava Ukrajině Bačinského (o ničem chuť s trpkou šupkou)
Valjok (chuť nic moc, jsou podstatně lepší odrůdy, příliš hustý střapec, který je nutné prostříhávat, navíc u mě nechtěl několik let po sobě dozrávat, přestože má být raný, což není ani omylem)
Vanessa (ani po x letech nezačala plodit)
Galahad-1 (chuť není nic moc, praská od stopky, nevydrží na keři, jeden si nechávám nahoře na vinohrádku, abych viděl, co s ním udělá jiná poloha)
Talisman-1 (ve spodní poloze pozdě dozrává, případně nedozraje, jeden kus si nechávám nahoře na vinohrádku, kde dozrát stihne)

Kdybych mohl, vykopal bych tyto odrůdy (ale zakázal mi to syn pod pohrůžkou násilí, takže zatím zůstávají):
Geliodor (nic moc chuť, nevydrží moc na keři a na bezsemennou odrůdu příliš zavazí semena)
Zolotce (nejen pro mě ne moc příjemná chuť, hlavně po dozrání)

Do dalšího roku mají žlutou kartu tyto odrůdy:
Albina (špatná poloha blízko třešně, rostě už relativně slušně, ale i tak není kvalita hroznů nic moc a chuť není tak dobrá, jakou jsem ji koštoval u Mevika pár let zpět, ještě dostane šanci)
Dolgoždannyj (zatím nepřesvědčil chutí)
Elbrus (zatím bez chuti)
Everest (špatná poloha blízko třešně a díky slabému růstu nechce plodit)

Naopak jsem dosadil, případně přeroubuji, případně zvedám počet kusů:
2xAvatar, Čornyj chrustal, Darja+1, Deja, Emma, Faraon, Gran Pri+1, Joy Seedless, Jutal+1, Klubničnyj, KOKL Belyj, Nelson, Rosa Ranaja, Tjulpan, Madonna, Rozmus.

[Mevik]

Už se z toho stává tradice, počátkem prosince se koná poslední koštovačka hroznů na mém vinohradu. Tentokrát se dostavil pouze Bred_ik, protože Dzordzik měl nějaké rodinné povinnosti. Počasí bylo standardně prosincové, tedy lehký sněhový poprašek a teplota kolem nuly, odpoledne lehce nad ní. Průběh byl obvyklý, začali jsme brzy ráno a končili při baterce. Rovněž oděv byl standardní, jen Bred_ik se vytasil s novými gumáky (bylo docela bláto), já jsem měl jako obvykle  kraťasy.
Co jsme koštovali? Bylo toho opravdu hodně, u některých odrůd celé hrozny, ve většině případů spíše ojedinělé bobule. Tedy namátkou:
Nelly - viz snímek (malé bobule)
Sunny Dolce - japonská odrůda (druhý snímek)
Podarok bratu
Nektarnyj
Chariton
Gajane
Smakota
Mariša
Slava Ukrajině Bačinského
Albano
Ivanka
Sněžnyj Bars
Region
Baron
Tuz Bordo
Valentin
Furor
Antonij velikij
Garold (zálistkové bobule)
Ljolik
Blagověst
Lorano
Nazarij
Deja
Vanjuša
Světlana
Emigrant
Krasnoje plamja
Určitě jsem něco zapomněl. Obecně byla kvalita bobulí celkem slušná, asi největší úspěch měly odrůdy Gajane, Sunny Dolce, Furor a Deja.
Nachodili jsme hezkých pár kilometrů na čerstvém vzduchu, nadopovali jsme se přírodním vitamínem C, byli v dobré společnosti - co chtít více?

Zjistil jsem, že Gajane nemá vlastní vlákno, takže ještě snímek této mimořádné odrůdy - zraje raně, letos na konci srpna. Chuť harmonická se zajímavou  příchutí, rozhodně nadprůměrná. Nebyla napadena octomilkou.
Výdrž na keři hodně dlouhá. Zajímavé, že nikoho zatím neoslovila (kromě mé maličkosti). I Bred_ik si ji pořádně všiml až dnes.
 

 

[Bred_ik]

Jak píše Mevik, bylo bláto a taky docela zima, co bych chtěl od začátku prosince, naštěstí nefoukal vítr. Proto bylo vcelku snesitelně, takže jsem u Mevika strávil poetické dopoledne i odpoledne (než jsme zatměli). Tentokrát mi nebyla zima, byť oproti výše zmíněnému (l.m.) jsem kraťasy neměl, naopak jsem měl několik vrstev, abych přežil. Nové termo gumáky se osvědčily nad očekávání, nohy byly v teple.
Myslím, že tolik hroznů jsem ještě v prosinci přímo z vinohradu nesnědl. Držely mě nad vodou, i když musím přiznat, že jsem je dvakrát proložil škvarky.
Osobně mě hodně překvapilo, z kolika odrůd se ještě dalo ochutnat. Kromě zmíněných byly i zbytky na Luize, ale určitě bych si všechny nevzpomněl. Nejvíc mi asi v paměti utkvěl Furor, Valentin a potom zejména Gajane a Deja. Deja a možná u Gajane jsou u mne vážnými kandidáty na výsadbu.
Sám už na keřích nemám skoro nic, snad překvapivě jen Emir.
 
 

[LadaSvijany]

Krásný adventní zvyk, sejít se ve vinohradě o pokoštovat, pokud je tedy co. Já bohužel už nic nemám, vše sklizeno a snědeno. V těchto dnech jsem dokončil zarývání kompostu, tím mám vinohrad zazimovaný a připravený na další rok. Už se těším, co nadcházející rok přinese.

[Marek1970]

Počasí bylo standardně prosincové, tedy lehký sněhový poprašek a teplota kolem nuly,.... Co jsme koštovali? Bylo toho opravdu hodně, u některých odrůd celé hrozny, ve většině případů spíše ojedinělé bobule....
 

A ja som premýšľal, kde vznikla tá myšlienka poslať Marušku v zime k dvanástim mesiačikom po jahody. Teraz je mi to už jasné, kde vznikajú nápady na takéto rozprávky, keďže na Kroměřížsku bežne chodia v decembri oberať hrozno.  :lol:
Teraz vážne, začína to byť nádherná tradícia týchto zimných "koštovačiek" u Mevika, trochu vám páni v dobrom závidím.

[Rony]

Ivanka tak dlho dokaze visiet? - pekne, u mna dozrela skoro.

bola tam aj Supaga ?
ak si spomeniete ci este nejake blede odrody tam boli.
aka bola Svetlana a Podarok Bratu?
 

[Rony]

viete porovnat ci si hrozno lepsie drzi kvalitu obrate pre mrazmi a uskladnene v nekurenej miestnosti alebo ked visi na koreni?

[Mevik]

Ivanka tak dlho dokaze visiet? - pekne, u mna dozrela skoro.

bola tam aj Supaga ?
ak si spomeniete ci este nejake blede odrody tam boli.
aka bola Svetlana a Podarok Bratu?
 

 

Byl výjimečný rok, proto vydržela i Ivanka. Zase tolik zkušeností s výdrží Ivanky nemám, v jiných letech byla zkonzumována daleko dříve.
Supaga letos nevydržela, ale jen kvůli tomu, že byla zlikvidována hmyzem. Vloni byla počátkem prosince jedlá.
Ze světlých odrůd jsem zapomněl na Luizu, tu zmínil Bred_ik. No a samozřejmě nebyly zmíněny odrůdy, které jsem sklidil již v listopadu a uskladnil (ze světlých Rafinad, Uspenskij, Ljubimyj a další).
Pokud se týká Světlany, ta se jako zatím vždy nevyvedla a už s ní ztrácím trpělivost. Bobule nepoškozené hmyzem měly stále dobrou konzistenci, ale byly jako vždy málo sladké. Možná ještě dostane rok šanci, ale bude to poslední. To platí samozřejmě pro mé podmínky.
Podarok bratu byl výrazně sladší a chutnější než Světlana. Ten zatím zůstává.